바리스타 학과

원데이 레슨

중식기능사 자격증 과정

튀김요리를 기본으로 하여 다양한 소스까지 배울 수 있는
과목으로 총 20가지의 품목을 다양한 조리과정 및 식재료의
이해와 용도에 맞는 손질 방법을 교육합니다.

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kCook Art Academy

튀김류와 소스의 기본!

튀기기의 기본과 다양한 소스를 배우며 시작하여 중식자격증 취득을 위한
실습교육을 통해 수강생들의 자격증 취득을 목표로 합니다.

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중식자격증 실기메뉴

중식조리기능사 실기 품목 총 20가지 중
랜덤으로 2가지의 품목이 출제 됩니다.

Menu 01
돼지고기요리
난자완스
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Menu 02
돼지고기요리
탕수육
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Menu 03
돼지고기요리
부추잡채
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Menu 04
돼지고기요리
고추잡채
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Menu 05
생선해물요리
새우케찹볶음
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Menu 06
생선해물요리
탕수생선살
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Menu 07
생선해물요리
새우볶음밥
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Menu 08
닭고기요리
라조기
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Menu 09
닭고기요리
깐풍기
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Menu 10
두부채소요리
홍쇼두부
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Menu 11
두부채소요리
마파두부
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Menu 12
두부채소요리
채소볶음
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Menu 13
냉채요리
양장피잡채
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Menu 14
냉채요리
해파리냉채
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Menu 15
냉채요리
오징어냉채
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Menu 16
소스디저트요리
고구마탕
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Menu 17
소스디저트요리
옥수수탕
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Menu 18
면요리
유니짜장면
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Menu 19
면요리
울면
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Menu 20
기타요리
경장육사
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보다 쉽고 재미있게 교육합니다.

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

  • 메뉴교육

    조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.

  • 강사시연

    실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.

  • 실습교육

    전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.

  • 1:1 개별지도

    강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.

  • 강사피드백

    개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

중식기능사 자격증 시간표

코리아요리아트아카데미는 평일반은 물론 주말반도 운영하고 있습니다. 더 상세한 교육일정이 궁금하시면 아래 시간표 조회를 클릭해 주세요.

시간표 조회하기
평일반 (월~금) 주말반 (토~일)
1교시 10:00~12:30 10:00~12:30
2교시 14:00~16:30 14:00~16:30
3교시 19:30~22:00 18:00~20:30

* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.

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중식기능사 자격증

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