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Baking Class

케이크디자인

창조적이며 예술적인 미적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데코레이션 등의 공정을 거쳐 케이크를 전문적으로 생산하는 케이크 디자이너를 양성하는 과정입니다.

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특별한 혜택
01수강료 조회시 온라인강의 무료쿠폰 증정
02친구와 같이 방문 시 수강료 추가할인
03취업&입시과정 1:1 맞춤 무료상담 진행중
시간표안내 평일반 (월~금) 1교시 09:00~12:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00
주말반 (토~일) 1교시 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
※ 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.
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케이크 디자인의 기초부터
자격증 취득까지 한번에!

각종 제과제빵대회에서 분야별로 입상한 풍부한 경험의
강사진으로 이루어진 수업입니다. 각종 깍지 파이핑, 레터링,
도안작업 등 초보자 또한 단계별로 배울 수 있습니다.

케이크디자인실기메뉴

기초 아이싱 부터 각종 깍지 파이핑, 레터링, 도안, 장미, 기본시트 등 분야별 수업을 1:1 트레이닝으로 초보자도 기초부터 단계별로 배울 수 있습니다.

Step 01
1회차
  • 원형아이싱 강의 및 실습
Step 02
2회차
  • 원형아이싱, 돔아이싱
  • 삼각콤이용 옆면아이싱
Step 03
3회차
  • 돔아이싱
  • (돔아이싱 무늬내기)
Step 04
4회차
  • 시트만들기
  • 별깍지끼고 모양 짜기
  • (장미, 쉘, 누운8자, 밧줄)
Step 05
5회차
  • 원형 실전 케이크 만들기
Step 06
6회차
  • 원형깍지 및 각종 모양 짜기
Step 07
7회차
  • 아이싱 및 각종 모양 짜기
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