코리아요리아트아카데미

생소한 조리법부터 꽤 알고있는 조리법까지 직접 해보면서 지식이 많이 늘었는 것 같습니다!

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코리아요리아트아카데미를 다니게 된 계기는 무엇인가요?

주변에 요리를 하시는 분이 많아서 자연스럽게 요리에 접하게 되었고, 진로를 이쪽으로 정하게 되었습니다. 자격증을 준비하기 위해 몇 개의 학원을 찾아 보게 되었는데, 그 때 코리아 요리학원을 알게 되었습니다. 인터넷에서나 괜찮다는 말이 많아서 한번 상담을 신청해보았는데 저에게 맞는 것 같아서 계속해서 다니고 있습니다!
 

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학원을 선택할 때 가장 중요하게 고려했던 점은 무엇이였나요?

 수강생들의 후기를 많이 보고 학원을 고려했던 것 같습니다. 후기를 보고 나니 어떤 학원인지 알게 되었고, 학원 선택에 많은 도움을 주었습니다. 또한 학원 위치도 고려했었는데요, 지하철역 바로 앞에 있어서 접근성이 좋아서 다니기 편했던 것도 있었습니다!
 

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코리아요리아트아카데미만의 장점이있다면 무엇인가요?

선생님들 한 분 한 분이 모두 친절하셔서 모르는 것이 있으면 다 하나하나 알려 주십니다. 일단 그 점이 가장 괜찮았던 것 같습니다. 요리를 혼자 하면 모르는 부분이 생겨, 물어볼 사람이 꼭 필요한데, 코요아 선생님들께서는 많이 물어봐도 꼼꼼히 봐주십니다. 수업 내용과 선택 폭도 좋았습니다. 전 정규 서양부터 자격증, 영쉐프, 원데이 그리고 스시 사시미 까지 제가 원하는 수업이 많이 개설 되어있어서 좋았습니다. 모든 수업 하나하나가 저에겐 도움이 되었습니다. 특히 개인 멘토 선생님 시스템이 좋았습니다. 학생 한명 한명에 멘토선생님이 붙는데, 수업 일정 등 작은 것 부터 학생들이라면 입시 상담 까지, 중요한 것 까지 하나하나 꼼꼼히 봐주십니다. 제가 학원을 계속 다니는 이유 중 하나도 멘토 선생님이 너무 잘해 주셔서 제가 어떻게 해야할지 다 알려 주시기 때문입니다!

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수강을 하면서 가장 좋았던 점은 무엇인가요?

사실 처음에는 힘들었습니다. 칼질도 잘 못했고, 요리에 대해 아는 것은 인터넷에서 보고 배운 것이 다였으니까요. 하지만 배우면 배울수록 늘고 있다는 게 보였습니다. 아직 배울게 많지만, 점 점 늘고있는 실력을 보면 저 자신이 뿌듯해 집니다!
 

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수강 후 달라진 점은 무엇이 있나요?

일단 실력이 눈에 뛰게 늘었습니다. 예전엔 양파 썰 때도 하루 종일 걸렸었는데, 이제는 금방 썰어 냅니다. 또, 제가 생선 잡는 건 진짜 못했었는데, 학원 다니면서 활어를 잡아볼 기회가 있어서 물고기 잡는 것도 많은 경험이 되었고 많이 늘었습니다. 마지막으론 요리에 대한 지식입니다. 이건 영쉐프 할 때 가장 많이 는 것 같습니다. 식재료 손질 방법과 보관 방법, 그라브락스, 콩피 등 생소한 조리법부터 꽤 알고있는 조리법까지 직접 해보면서 지식이 많이 늘었는 것 같습니다!

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코리아요리아트아카데미에 바라는 점은 무엇이있나요?

딱히 단점이라고 할 만 한 것이 없어서, 바라는 점은 없습니다!