제과제빵의 심화과정을 알게되어 혼자 만들지 못했던 디저트들을 만들 수 있게되었고, 제과제빵사에 대한 진로가 더 확실해졌습니다.
실습의 비중과 어떤 것들을 배울 수 있는지 커리큘럼을 중요하게 생각했습니다.
깔끔한 시설과 수강생에게 늘 진심으로 다가와 주시는 멘토님들과
전문성을 가지신 강사님들의 열정, 또한 개별적인 피드백과 도움을 받을 수 있다는 점,
그리고 즐겁게 배울 수 있는 점이 가장 큰 장점이라고 생각합니다.
커피를 배우고 경험하며 이후에도 더 넓은 커피의 세상을 알아가고싶고
또 계속해서 배움을 이어가고싶다는 생각을 했습니다.
또한 이번 수업과정을 잘 마무리하여 스스로 뿌듯함을 많이 느꼈습니다.
부족한 것이 없다고 생각하며, 지금처럼 배움을 희망하는 사람들을 위해
배움의 터를 오랫동안 지켜주셨으면 좋겠습니다.